Cerdo con verduras para wok o tacos

RoxyLopez
RoxyLopez @Ainecocinacasera
Buenos Aires

Light como todas mis recetas (? Color, aroma y sabor no le falta nada a esta receta! Tips a la orden del día #5sentidos
Tengo verduras por toda la heladera, me invaden mil ideas para compartirles!! Hoy esta cena 🥰

Cerdo con verduras para wok o tacos

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Tengo verduras por toda la heladera, me invaden mil ideas para compartirles!! Hoy esta cena 🥰

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 gr.De nalga de cerdo
  2. 1zucchini
  3. 1berenjena chica
  4. 1/2bulbo de hinojo
  5. 1zanahoria
  6. 1cebolla morada
  7. 1planta de puerro
  8. 1planta de verdeo
  9. 1/2morrón
  10. 1 ramaapio
  11. Toda la verdura que tengas en la heladera 🍅

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Corta todo en juliana, inclusive la carne. Esto es lo que más tiempo lleva si queres hacerlo a mano como yo

  2. 2

    Pone la sartén, un chorrito de aceite y tira el cerdo magro. Arriba, las cebollas (puerro, verdeo también) y los morrones

  3. 3

    Arriba el zucchini, el apio y el hinojo. Arriba, la berenjena y acá le tiras sal.
    Luego la zanahoria y todo lo que te quede por ahí picadito.
    Tápalo. Si no tapa, no te preocupes, ya se va ir reduciendo todo.

  4. 4

    Luego de 15' vas mezclando de abajo hacia arriba para que vaya bajando. Vas a ver todo el juguito que se hizo abajo
    Una vez cocida la carne, condimentala con lo que te guste, yo le puse curry, paprika y salsa de soja, cocina 5' más y listo para servir con lo que más te guste!

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Cocinar hoy
RoxyLopez
RoxyLopez @Ainecocinacasera
Buenos Aires
Cocinar solo es creatividad y práctica. Aprendiendo a cocinar desde mi niñez a la actualidad. Prácticamente un Hobby CPN UM | Gamer | Reikista | Araña
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