ได้ใบเหลียงของชุมพรจากพี่สาว เที่ยงนี้จัดเลย ใบเหลียงผัดไข่กินกับข้าวร้อนๆ ฟินมากค่ะ 😊😋 #ครัวผจญภัย

#ใบเหลียงผัดไข่ 🥚🌿#อาหารใต้#เรื่องกินไว้ใจลูกแพร์ 👩🏻‍🍳🍐..เบื่อไข่เจียวเดิมๆ ลองไข่ผัดกับใบเหลียงดูมั้ยย ผักพื้นบ้านของภาคใต้ อร่อยดี มีประโยชน์ด้วยน้าา..ดูเมนูอื่นๆ 👉🏻 instagram.com/cheflookpear

“ใบเหลียงผัดไข่” ผักพื้นบ้านของภาคใต้ บำรุงดวงตา ป้องกันต้อ ต้านมะเร็ง เรียกผักเหมียงหรือผักเขรียงก็ได้ รสชาติขมๆ มันๆ ผัดกับไข่ จะเข้ากันมากๆ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/9rm76CakiGg

เมนูนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อทางภาคใต้ แต่เชฟไม่ใช่คนใต้ แต่ชอบอาหารใต้สุดๆ ใบเหลียงมีรสชาติเฉพาะตัว แค่ผัดโดยได้รับการปรุงเพียงเล็กน้อย สามารถอร่อยได้มากเลยทีเดียว

ใบเหลียงผัดไข่ เป็นเมนูโปรดของครอบครัว ใบเหลียงเป็น ผักพื้นบ้านของคนใต้ ช่วยบำรุงดวงตา ป้องกันต้อ ต้านมะเร็ง ขมๆ มันๆ ผัดกับไข่และกุ้งแห้งอร่อยค่ะ กินกับน้ำพริก

ใบเหลียงผัดไข่ เป็นเมนูโปรดของครอบครัว ใบเหลียงเป็น ผักพื้นบ้านของคนใต้ ช่วยบำรุงดวงตา ป้องกันต้อ ต้านมะเร็ง ขมๆ มันๆ ผัดกับไข่และกุ้งแห้งอร่อยค่ะ กินกับน้ำพริก

ตามล่าหาผักเหลียงมาทั่วทุกตลาด สุดท้ายมาได้ในแม็กโคร ใบอ่อนมากๆ #ครัวผจญภัย

ใบเหลียงเป็นผักพื้นบ้านภาคใต้ที่ให้รสมัน นิยมนำมาผัดกับไข่ #หรอยอย่างแรง

พอดีไปตลาด อตก. แล้วมีใบเหลืยงกำสวยๆ สนนราคากำละ 20 บาทเลยลองซื้อมาผัดดูค่ะ ตามภาพจานนี้ใช้ใบเหลียง 1 กำเท่านั้นค่ะ #5000มื้อให้น้อง

#ทำกินอินเทรนด์ ได้ผักเหลียงมาพอสมควรเลยแบ่งมาผัดไข่ เมนูง่ายๆ ค่ะ ทางภาคใต้ก็มีเมนูที่เอาไปใส่ห่อหมกบ้าง ใส่แกงบ้าง แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

ใบเหลียงหากใบใหญ่ให้ตัดครึ่งเพื่อรับประทานง่ายขึ้น

ชอบกินใบเหลียงผัดไข่ค่ะ จะหากินใน กทม ก็แพงเหลือเกิน เจอใบเหลียงขายในท็อเลยลองทำเองดูค่ะ