Chopitos en salsa verde

#Recetasplisplas. Los frutos del mar son un manjar. Aquí os dejo una receta facilísima y rápida 😋
Paso a paso
- 1
Primero de todo preparamos la salsa verde poniendo todos sus ingredientes en la batidora hasta que quede una salsa fina. La reservamos y continuamos con los chopitos.
- 2
Vamos quitando la pluma de cada uno de los chopitos, los ponemos en un colador y los lavamos bien. Dejamos que escurran todo el agua y, a ser posible, los secamos con papel de cocina para que, cuando los echemos a la sartén, se asen en vez de cocerse (de todas formas, si en la sartén sueltan agua, están también buenos). Los ponemos en un plato llano y decoramos con la salsa por encima.
- 3
Nota: puedes sustituir los chopitos por calamar o incluso sepia.
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