Sepia en salsa verde

soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España

Un plato fácil, ligero y exquisito!!

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Ingredientes

  1. 2sepias frescas
  2. -----------(Para la salsa verde)
  3. 100 mlaceite de oliva virgen extra
  4. Perejil o cilantro fresco
  5. 2 dientesajos y sal

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar limpiamos el pescado, lavamos y troceamos.

  2. 2

    Preparamos la salsa verde:en el vaso de la batidora ponemos el perejil o cilantro troceado los ajos, un poco de sal y el aceite de oliva batimos y reservamos.

  3. 3

    Poner la plancha o sartén a calentar a fuego alto añadimos un poco de aceite pasados unos minutos añadimos el pescado sazonamos y dejamos hacer hasta quedar bien doradito, emplatamos regado de salsa por encima servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Earnest
Earnest @cook_5313658
Fenomenal. Un plato que solíamos pedir en el chiringuito de la playa cuando era pequeño y era exactamente así. Delicioso. Muchas gracias.

Escrita por

soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España
Soy de esas personas q m encanta la cocina de hecho cocinera y madre es mi mayor inspiración y un placer para mi hacer cada dia esos platos q tanto gusta a mi familia
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