Masa de pizza con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

2 pizzas median
  1. 200 gragua
  2. 50 graceite de oliva
  3. 1 sobrelevadura panadería
  4. 400 grharina de fuerza
  5. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso ponemos el agua y el aceite, 30 segundos, 37º a velocidad 1.

  2. 2

    Incorporamos la harina, sal y levadura, 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.

  3. 3

    Retiramos del vaso y metemos en una bolsa de plástico, mínimo 30 minutos.

  4. 4

    Lista para hacer nuestra pizza.

Reacciones

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Comentarios (2)

sika_86
sika_86 @sika_86
Hola! Por qué la metes en una bolsa de plástico? He leído en otra recetas poner en un bol tapado con un paño hasta que doble el volumen. Pero ya sabes que soy muy fan de tus recetas y por eso prefiero asegurarme de lo de la bolsa. Gracias!

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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