Masa de pizza con Thermomix

Recemomix
Recemomix @cook_8189789

Y hoy sábado, tenemos para cenar ¡¡pizza!! 😋🥳🤩 Pizza con masa de pizza casera 👩🏻‍🍳
Cuando hacemos esta receta, repartimos la masa en tres raciones para dos personas cada una de ellas, hacemos una masa, y las otras dos las congelamos para otros días.
Los ingredientes al gusto, nosotros vamos cambiando pero os dejo foto de nuestra pizza 🍕 de hoy para que podáis ver los ingredientes

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Ingredientes

1 h sin hornear
3 raciones
  1. 30 graceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar un bol
  2. 220 gragua a temperatura ambiente
  3. 1 cucharaditaazúcar (opcional)
  4. 20 grlevadura prensada fresca desmenuzada
  5. 400 grharina de fuerza (en esta masa, hemos usado 200 gr de harina de fuerza y 200 gr de harina integral)
  6. 1 cucharitasal

Paso a paso

1 h sin hornear
  1. 1

    Engrase ligeramente un bol grande con aceite y reserve. Ponga en el vaso el agua, el azúcar y la levadura prensada y mezcla 20 seg/vel 2.

  2. 2

    Añada la harina, el aceite y la sal y amase 2 min/Modo Amasar. Ponga la masa en el bol engrasado y dele forma de bola. Cubra el bol con film transparente y deje reposar la masa hasta que doble su volumen (aprox 1h).

  3. 3

    Añade los ingredientes que más te gusten e introduce en el horno a 180 grados 15-20 min aprox o hasta que veas que está dorada.

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