Masa de pizza en Thermomix
Elena @SOSelenaenlacocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el vaso de la Thermomix ponemos el agua, la levadura desmenuzada y la cucharadita de azúcar. Programamos 20 segundos a velocidad 3.
- 2
Agregamos los 400 gr de harina de fuerza, el pellizco de sal y el aceite de oliva. Programamos 3 minutos en el programa de espiga para amasado.
- 3
Engrasamos un bol con aceite y sacamos la masa del Thermomix, hacemos una bola y la dejamos tapada con film (ponle un poco de aceite para que no se pegue) en una zona que no haga frío (por ejemplo, dentro de horno apagado) durante 1 hora al menos. Debe doblar su volumen.
- 4
Pasado ese tiempo, amasamos para quitarle el aire unos dos minutos y listo para estirar y ponerle los toppings que más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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