Masa para pizza en Thermomix 🍕

Sabor a lima.
Sabor a lima. @cook_20923122
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Ingredientes

  1. 400 gramosharina (mejor de fuerza)
  2. 50 graceite oliva
  3. 1 sobrelevadura panificable (o un dadito)
  4. 200 gramosagua
  5. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Verter el agua y el aceite 30 segundos 37 grados Vel 1

  2. 2

    Añadir la levadura (si es la fresca) 5 seg Vel 1

  3. 3

    Incorporar la harina, la levadura (si es la seca) y la Sal. 1 minuto Vel espiga

  4. 4

    Poner en un bol, cerrar con un film y reposar 30 minutos

  5. 5

    Precalentar el horno a 250 grados. En la bandeja papel de hornear aceitar y estirar la masa. Rellenar!!!

  6. 6

    Hornear a 220 grados. 🍕🍕🍕🍕

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Comentarios

Miriam Cordón
Miriam Cordón @cook_26287543
Hola, cuando hago la masa y la horneo no me queda crujiente y sobretodo por el medio queda como muy blanda (se deshace) no entiendo por que :(

Escrita por

Sabor a lima.
Sabor a lima. @cook_20923122

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