Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min + 45 min reposo
4 pizzas 1pax
  1. 400 grharina, a poder ser de fuerza
  2. 200 mlagua
  3. 40 graceite de oliva = 50ml
  4. 20 grlevadura fresca
  5. Cucharaditasal. Ojo con la cuchara grande me quedo salado

Paso a paso

30 min + 45 min reposo
  1. 1

    Agua y aceite al vaso
    1min
    Velocidad 1
    37°C

  2. 2

    Levadura
    10 seg
    Velocidad 4

  3. 3

    Harina y sal
    Función amasar (45seg velocidad 4)

  4. 4

    Dejar reposar la masa 45 min en un bol tapado con un trapo

  5. 5

    Partir en 4 y congelar lo que no se use. Importante. Cuando use la masa congelada no tiene que estar fría cuando voy a amasar.

  6. 6

    Una vez amasada la masa.
    Horno 8 min a 200°C
    Cuando la masa está medio hecha la saco y pongo los ingredientes, volviendo a meterlo todo entre 5-10 min.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Sebastian Gonzalez Carranza

Recetas similares