Spaghetti Negros con berberechos

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Ayer celebremos el cumpleaños de mi hijo Adrián, y quiero hacer esta receta para él, cuando era pequeño, con su prima Cristina, les encantaban las almejas y los berberechos, y todos los padres sabemos lo importantes que son nuestros hijos, el pequeño se llama Víctor ☀️☀️☀️☀️

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Ingredientes

Paso a paso

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    En primer lugar ponemos los berberechos con agua fría y sal, picamos el perejil y el ajo, reservar

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    En el supermercado que todos conocemos he comprado este vino, pongo de Montilla porque tiene un sabor diferente a los finos y amontillados de Cádiz, va a gusto

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    A continuación cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en la sartén/Wok y sofreímos con la cayena.

  4. 4

    Agregamos los berberechos y un vaso de agua del vino dejamos que se abran y páramos, esperar, ponemos el ajo y el perejil picado

  5. 5

    A continuación ponemos los spaghetti como indica el fabricante menos un minuto y medio o dos, y una vez he hecho los integramos y terminamos el tiempo con el caldo del vino que hay, servimos y Feliz Cumpleaños 🎈🎈 Adrián.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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