Spaghetti Negros con berberechos
Ayer celebremos el cumpleaños de mi hijo Adrián, y quiero hacer esta receta para él, cuando era pequeño, con su prima Cristina, les encantaban las almejas y los berberechos, y todos los padres sabemos lo importantes que son nuestros hijos, el pequeño se llama Víctor ☀️☀️☀️☀️
Spaghetti Negros con berberechos
Ayer celebremos el cumpleaños de mi hijo Adrián, y quiero hacer esta receta para él, cuando era pequeño, con su prima Cristina, les encantaban las almejas y los berberechos, y todos los padres sabemos lo importantes que son nuestros hijos, el pequeño se llama Víctor ☀️☀️☀️☀️
Paso a paso
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En primer lugar ponemos los berberechos con agua fría y sal, picamos el perejil y el ajo, reservar
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En el supermercado que todos conocemos he comprado este vino, pongo de Montilla porque tiene un sabor diferente a los finos y amontillados de Cádiz, va a gusto
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A continuación cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en la sartén/Wok y sofreímos con la cayena.
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Agregamos los berberechos y un vaso de agua del vino dejamos que se abran y páramos, esperar, ponemos el ajo y el perejil picado
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A continuación ponemos los spaghetti como indica el fabricante menos un minuto y medio o dos, y una vez he hecho los integramos y terminamos el tiempo con el caldo del vino que hay, servimos y Feliz Cumpleaños 🎈🎈 Adrián.
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