Mayonesa de Berenjena y rapiditas con semillas
BIANCA @cook_Bianca
Paso a paso
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Para preparar la Mayo vamos a cocinar las berenjenas, este paso es a elección pueden cortarlas a la mitad y llevarlas al horno. YO las hice en una tostadora, le da un gustito más ahumado, lavadas las ponemos hasta que se queme la cáscara y este blanda junto a los ajos.
- 2
Una vez que estén blandas le sacamos la cáscara y la ponemos en un recipiente, le agregamos los ajos, la cucharada de vinagre y la sal a gusto mixceamos y Listo!!!!
- 3
Para las Rapiditas, agregamos la harina en un recipiente con las 6 cucharadas de aceite, la sal, semillitas a gusto y de a poco le vamos agregando el Agua tibia. Unimos y hacemos bollitos, estiramos y las llevamos a un sartén vuelta y vuelta. Súper fácil. Y listo a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BIANCA le encantará ver cómo quedó.
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