Lomos de Lubina al horno

Rica, sencilla, rápido y lo mejor... muy, muy saludable y sin espinas.
A mis hijos les vuelve locos. #ElGordoDeCookpad
Paso a paso
- 1
Pedimos al pescadero que nos limpie la lubina y nos saque los lomos.
Espolvoreamos un poquito de sal, ajo molido y perejil por encima y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y sofreímos con un poquito de aceite.
Cuando esté colocamos en una fuente de horno.
Echamos un chorrito de vino blanco por encima. - 3
Ponemos a precalentar el horno a 200° y aprovechamos a meter la cebolla. Cuándo esté caliente, sacamos la fuente y colocamos encima los lomos de lubina y los gambones a los que también les espolvoreamos ajo molido, sal y perejil.
- 4
Echamos por encima un chorritín de aceite y metemos de nuevo al horno.
En unos 15 minutos lo tenemos listo.
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