Hướng dẫn cách làm
- 1
🐟 Cá Thu rửa sạch với nước giấm và muối dùng tay thoa đều v để yên 10’. Sau rửa sạch cá với nước và để ráo
🐟 Ướp cá với 1/3 muỗng cafe muối - 1/2 muỗng cafe hạt nêm - 1/2 muỗng canh đường - 1,5 muỗng canh nước mắm - 2/3 muỗng canh dầu ăn - 1 ít tiêu - 1 ít gừng thái sợi - 1 ít hành tỏi băm
- 2
🐟 Đảo đều cho cá thấm gia vị và ướp 1 tiếng
🐟 Cho cá vào nồi kho (có thể hấp) đến khi thịt cá săn lại gia vị thấm vào cá (cho thêm xíu nước để cá thấm gia vị hơn) - 3
🐟 Bỏ da và xương cá cho thịt cá vào rây dùng tay miết mạnh, giúp thịt cá được tơi hơn và giúp kiểm tra được xương nhỏ còn xót lại.
🐟 Bắt chảo lên bếp cho thịt cá vào đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 30’-45’ đến khi cá khô ráo hoàn toàn. (các mẹ có thể để luôn phần gừng thái sợi để chà bông được thơm hơn nhe)
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chà bông cá thu Chà bông cá thu
#Ancathang4#GlobalApron2024Chà bông cá thu thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, ăn với cơm nóng hay cháo trắng đều rất ngon 😋 Kim Dung . -
Chả cá thu Chả cá thu
Hello mọi người, vào một ngày rãnh rỗi hãy thử vào bếp làm món chả cá đi nào, chả cá vừa ăn, an toàn, dai dai ko pha bột như ở ngoài bán thì còn gì bằng ^^ Ngọc Khánh -
-
Cá Thu Chiên Đơn Giản Cá Thu Chiên Đơn Giản
Cá chiên giòn thơm gia vị chấm nước mắm cay cay, đơn giản mà ngon cơm Hoàng Oanh -
-
Cá Thu Chiên Nước Mắm Tỏi Cá Thu Chiên Nước Mắm Tỏi
*Nấu ăn không khó...khó nhất, đau đầu nhất là đi chợ mua gì? Kho món gì? Nấu canh gì? Rau nào xào hay luộc?....v...v...Dạo lên dạo xuống mấy vòng chợ, cuối cùng cũng “chốt” được món này🤩🤩🤩*Đổi mới cho món cá thu chấm nước mắm tỏi ớt...trước đây😁 Hoàng Oanh -
-
-
Chả cá thu sốt cà Chả cá thu sốt cà
Mình nấu món này theo công thức của bạn Linda Nga. Chả cá thu dai dai kết hợp cùng sốt cà chua rất hợp Annie Vo -
Cá thu chiên sốt mắm tỏi Cá thu chiên sốt mắm tỏi
Nhân dịp có ít cá thu. Làm món này đúng là hao cơm thiệt 😊😊#bepvang #doivimoituan Nguyễn Thị Bích Đào -
Cá Thu Kho Nước Tương Cá Thu Kho Nước Tương
Đậm đà, thơm ngon...bén cơm lắm nha😋#tatnientaigia Hoàng Oanh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận