CHÀ BÔNG 🐟 THU BÉ 1Y+

1 bếp khác đang định nấu món này
Bánh Mì
Bánh Mì @Banh_mi
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30’-45’

Hướng dẫn cách làm

30’-45’
  1. 1

    🐟 Cá Thu rửa sạch với nước giấm và muối dùng tay thoa đều v để yên 10’. Sau rửa sạch cá với nước và để ráo

    🐟 Ướp cá với 1/3 muỗng cafe muối - 1/2 muỗng cafe hạt nêm - 1/2 muỗng canh đường - 1,5 muỗng canh nước mắm - 2/3 muỗng canh dầu ăn - 1 ít tiêu - 1 ít gừng thái sợi - 1 ít hành tỏi băm

  2. 2

    🐟 Đảo đều cho cá thấm gia vị và ướp 1 tiếng

    🐟 Cho cá vào nồi kho (có thể hấp) đến khi thịt cá săn lại gia vị thấm vào cá (cho thêm xíu nước để cá thấm gia vị hơn)

  3. 3

    🐟 Bỏ da và xương cá cho thịt cá vào rây dùng tay miết mạnh, giúp thịt cá được tơi hơn và giúp kiểm tra được xương nhỏ còn xót lại.

    🐟 Bắt chảo lên bếp cho thịt cá vào đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 30’-45’ đến khi cá khô ráo hoàn toàn. (các mẹ có thể để luôn phần gừng thái sợi để chà bông được thơm hơn nhe)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Cook Today
Bánh Mì
Bánh Mì @Banh_mi
vào

Các Món Tương Tự