Galletas finísimas

Gelan
Gelan @cook_5774590
Vizcaya

Riquísimas galletas de mantequilla como las scotish biscuit.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 150 grharina
  2. 50 grazúcar
  3. 100 grmantequilla
  4. 2yemas de huevo
  5. 1 pocosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar bien todos los ingredientes empezando por el azúcar y el huevo, hasta hacer una masa uniforme.

  2. 2

    Si lo admite puede echarse un poquito de agua, leche o nata.

  3. 3

    Dejar en sitio fresco por espacio de 1/2 hora.

  4. 4

    Extender una lámina de 1/2 cm de grosor, sacar las formas poner en una bandeja de horno con papel de hornear, untar con la clara sobrante.

  5. 5

    Hornear a fuego suave durante 10 a 15 minutos. Hasta que se vean bien doradas.

  6. 6

    Dejar enfriar en una rejilla y listo. A comer, ¡que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gelan
Gelan @cook_5774590
Vizcaya
Me relaja mucho cocinar, es una de mis pasiones. Lo cierto es que el tiempo se me pasa sin darme cuenta. Lastima que no dispongo de mucho, mis hijas me consumen casi todo ese tiempo.
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