Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 250 gramosbacon ahumado en lonchas
  2. 3cogollos de Tudela
  3. 1tomate kumato pequeño
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pepino
  6. 1 trozocebolleta fresca
  7. 2tomates cherry
  8. 6pimientos del Piquillo a tiras

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos los cogollos y cortamos por la mitad.

  2. 2

    Pelamos el tomate y el medio pepino, troceamos menuditos y echamos en un bol.

  3. 3

    Lavamos el medio pimiento, troceamos menudito y echamos en el bol.

  4. 4

    Cortamos un trozo de cebolleta y troceamos menudita y echamos también en el bol y mezclamos bien.

  5. 5

    Hacemos una vinagreta o salsa que nos guste y echamos en el bol del picadillo.

  6. 6

    Cortamos los cherry en cuartos y los utilizamos para adornar el plato.

  7. 7

    Enrollamos las tiras de pimiento del piquillo.

  8. 8

    En una plancha sartén asamos el bacon ahumado a nuestro gusto.

  9. 9

    En cada plato colocamos la mitad del bacon asado, 3 medios cogollos, rociamos por encima con el picadillo, colocamos un rollito de pimiento encima y los cherry troceados y a disfrutar comiendo.

  10. 10

    Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.

  11. 11

    Receta facilísima de preparar y muy rica.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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