น้ำยาป่าตีนไก่
น้ำยาป่าตีนไก่ เอาใจคนชอบกินตีนไก่ ซื้อกินเองได้ตีนไม่สะใจต้องทำกินเองกินให้เบื่อไปเลย
น้ำยาป่าตีนไก่
น้ำยาป่าตีนไก่ เอาใจคนชอบกินตีนไก่ ซื้อกินเองได้ตีนไม่สะใจต้องทำกินเองกินให้เบื่อไปเลย
วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือด จากนั้นใส่ตีนไก่ ตับไก่ ต้มในน้ำเดือดประมาณ 30 นาที
- 2
เมื่อครบเวลา 30 นาที ตักตีนไก่ เครื่องในไก่ ออกมาพักข้างนอก
- 3
ใช้น้ำที่ต้มตีนไก่ ต้มต่อให้เดือด จากนั้นใส่เครื่องทำพริกแกงทั้งหมดลงไป ต้มให้เดือดสักพักใส่ อกไก่ ปลาทูนึ่ง ตามด้วยน้ำปลาร้า 2 ทัพพี ต้มให้เดือดต่อประมาณ 15 นาที
- 4
ตักเครื่องพริกแกงทั้งหมดแยกออก เหลือแต่น้ำต้มเอาไว้ แยกกระชายหั่นท่อน ตะไคร้หั่นท่อน ใบมะกรูดฉีก นำส่วนที่เหลือเอาไปปั่นหรือโขลกให้ละเอียด โขลกเครื่องแกงเสร็จแล้ว แกะปลาทูเอาแต่เนื้อแล้วก็โขลกให้ละเอียด นำอกไก่ไปปั่นให้ละเอียด ส่วนอกไก่ใครจะใช้ก็ได้ไม่ใช้ก็ได้นะครับ น้ำในหม้อต้มตีนไก่กับเครื่องในไก่ต่อ
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย นำเครื่องแกงผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อปลาทูโขลกละเอียด
- 6
เทเครื่องแกงที่ผัด ใส่ไปในหม้อต้มตีนไก่กับเครื่องในไก่ คนให้เครื่องแกงไม่เกาะตัวเป็นก้อน ตามด้วยอกไก่ปั่นละเอียด
- 7
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า ใส่เลือดไก่ พริกแดงจินดา ลูกชิ้นปลา ต้มให้เดือดสักพักใส่ต้นหอม จากนั้นปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีนตีนไก่น้ำยาป่า ขนมจีนตีนไก่น้ำยาป่า
วันนี้มากับเมนูอาหารไทย แคลอรี่ต่ำ กับขนมจีนน้ำยาป่า ใส่ตีนไก่ และลูกชิ้นปลา เครื่องแน่นๆ รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องถึงใจ
-
น้ำยาป่า ตีนไก่ ลูกชิ้นปลา น้ำยาป่า ตีนไก่ ลูกชิ้นปลา
น้ำยาแกงป่าสูตรนี้มีความข้นและหอมกระชายมากค่ะ กินคู่กับผักสด ผักกาดดอง สดชื่น :)
-
ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่
สูตรนี้เผ็ดๆน้ำข้นๆ ใครไม่กินเผ็ดลดพริกลงค่ะ
-
ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่
สูตรนี้ผมใส่ตามความชอบ เลือดเยอะๆ ตีนเยอะๆอันไหนชอบมากใส่มาก555
-
ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่สูตรเผ็ดมากกก ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่สูตรเผ็ดมากกก
เคยกินแล้วอยากกินอีก แต่หาร้านทำไม่มีเลย ก็เลยต้องมาคิดสูตรเอา ไหนๆก็ทำเองละเอาให้เผ็ดข้นสะใจไปเลยดีกว่า สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อปลานะ ถ้ากินเผ็ดมากไม่ได้แนะนำให้ผสมน้ำยากะทินะ😅😅
-
น้ำยาป่าขาไก่หมูสามชั้น น้ำยาป่าขาไก่หมูสามชั้น
หลายท่านอาจจะงงว่าน้ำยาป่าที่ไหนมันใส่หมูสามชั้น ก็น้ำยาป่าตามวิถีเด็กอ้วนนี่แหละค่ะทู้กคนนน 55555มีอีกชื่อด้วยนะ #น้ำยาป่าแม่ไม่ปลื้มม #แม่อยากให้ลดน้ำหนักก ^^
-
-
ขนมจีนน้ำยาป่า+ตีนไก่ คอมโบ 🐔🐔 ขนมจีนน้ำยาป่า+ตีนไก่ คอมโบ 🐔🐔
เครื่องต้องแน่น ปลาร้าต้องดี จะอร่อยเลยค่าา ง่ายๆ ไม่ยากค่ะเมนูนี้ 😊
-
ขนมจีนน้ำยาป่าใส่ตีนไก่ลูกชิ้นปลา ขนมจีนน้ำยาป่าใส่ตีนไก่ลูกชิ้นปลา
รสชาติแซ่บสะเด็ด สูตรง่ายๆไม่ยุ่งยากค่ะ
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)