Ensalada de hígado de bacalao

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

#DelantalDorado23 ensalada para el reto del delantal

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Ingredientes

7/10 minutos
1 ración
  1. 1lata de hígado de bacalao
  2. 3espárragos blancos
  3. 1/2tomate de ensalada
  4. fetaQueso
  5. 1 lomosardina ahumada
  6. 1pimiento del piquillo
  7. Eneldo
  8. Sal
  9. Crema balsámica de Módena
  10. Cebolleta agridulce

Paso a paso

7/10 minutos
  1. 1

    Le quitamos el péndulo al tomate y hacemos trozos la mitad lo ponemos en un plato hondo

  2. 2

    Y vamos añadiendo los ingredientes a nuestro gusto, trocear el lomo de sardina, el pimiento del piquillo, para que todo vaya armonizado 😉😉😉😉

  3. 3

    Koronamos con las huevas de salmón y el eneldo, lo aliñamos con el aceite ahumado y la crema

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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