#buasangvietDọc theo cung đường hình chữ S của Việt Nam,bánh cuốn là món hiện diện ở khắp ba miền bởi những lý do: Bánh ăn không ngán, mùa nóng hay lạnh đều ngon, dùng cho bữa sáng, bữa xế hay quà vặt đều được. Tuỳ theo mỗi đặc trưng vùng miền khác nhau, bánh cuốn có thể biến tấu bằng cách cho thêm các loại nhân, chả lụa, nem chua, trứng..., vị nước mắm cũng được điều chỉnh độ chua mặn ngọt theo từng nơi. Theo như 1 tờ báo nước ngoài, đã từng gọi bánh cuốn này là "crepe của Việt Nam" - một món ăn mang đậm nét văn hoá xưa và đầy bổ dưỡng.#bepvang

Cuối tuần thường hay thay đổi món ăn và món bánh cuốn này dễ ăn nhất trong mùa nóng cũng dễ tự tráng bánh tại nhà.

Lần đầu bếp làm bánh cuốn nóng thành quả ngoài mong đợi( ngon 😋).

Nhà mình đồng người với trong dịp dịch bệnh covid này nên hạn chế ra ngoài. Trữ sẵn bột các loại các bạn sẽ có nhiều món ăn cho gia đình. Mời các bếp cùng làm bánh cuốn nhé, lần đầu mình làm đã thành công#doivimoituan

Bánh Cuốn Hấp Bánh Tráng🥢🥢🥢

Nhớ thời bao cấp, mình còn nhỏ xíu, nhà nào cũng nghèo. Cơm ăn không đủ phải độn thêm khoai, thêm chuối. Một hột cơm cõng 3 lát khoai, nên nhà nào có món ăn vặt được xem là đại gia. Cạnh nhà mình có cô 4 Lùn bán bột các loại, cô buốn bán nên có của ăn của để, nhà có mỗi mụn con gái trạc tuổi mình nên cô cưng chiều nó lắm. Trong khi mình không đủ ăn nhưng nó thì mẹ đút mới ăn. Cuối tuần cô hay làm món này món kia đổi bữa để dụ nó ăn như: bánh giò, bánh bèo, bánh đúc, bánh lọt, bánh lá, bánh cuốn, bánh khọt .... Thích nhất là những hôm cô bận buôn bán, nó ôm cái tô xanh đỏ của Liên Xô chạy biến ra sân và ...đút cho mình ăn, xong nó vác tô về. Chiều nào mình cũng trông cô bận bịu để mình được nó cho ăn. Món nào cô làm cũng ngon rụng rời, trong đó mình thích nhất là món bánh ướt, hay còn gọi bánh cuốn. Ngon đến nỗi mình chỉ có 1 ước nguyện duy nhất lúc bấy giờ là lớn lên làm nghề ...đổ bánh ướt , để ăn cho đã. Mới đó mà gần 40 năm rồi, mỗi khi rảnh rỗi mình vẫn hay làm, không chỉ để thỏa cơn thèm mà còn vì nhớ. Cắn miếng bánh bùi thơm trong miệng mà rưng rưng nhớ cha nhớ mẹ, nhớ cảnh khốn khó ngày xưaHôm nay mình chia sẻ cùng cả nhà món mình yêu thích nhé!

Lần trước mình làm bằng nồi hấp hơi, lần này mình thử bằng chảo chống dính cũng dễ dàng và ăn cũng mềm mại ngon như nồi hấp hơi thôi. #bepvang

Món ăn sáng siêu nhanh 😋😋#bepvangTranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ 15p là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng 😋

Bánh cuốn chả lụa là một món ăn sáng rất quen thuộc và bình dị của người Vietnam và bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh cuốn nhân thịt cực kì hấp dẫn này cho gia đình và người thân. Công thức không hề phức tạp mà hương vị thì vô cùng quyến rũ, không thua kém ngoài tiệm nè 😍#buasangviet

#bepvangXôi ăn kèm với chà bông là món ăn sáng thơm ngon, tiện lợi. Biến tấu 1 xíu với món xôi cuộn chà bông đẹp mắt , hương vị đậm đà 😋

#bepvang#myeatcleanMình dùng bánh tráng gạo lứt để làm thử món bánh cuốn nóng, công nhận là vừa ngon lại vừa tiện ạ 🥰