Fideos con setas shitaki y pollo

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Después de las dietas del verano tenemos que recuperar el tipo 😄

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 400 gFideos gruesos
  2. 200 gSetas shitaki
  3. 1/2Pechuga de pollo
  4. 250 gdeSalsa de tomate
  5. 1/2 cucharaditaOrégano
  6. 225 mlAgua o caldo
  7. Queso rallado tipo gouda o cheddar
  8. Mantequilla
  9. Sal y pimienta
  10. Cebollino para decorar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocemos los fideos según instrucciones, una vez cocidos los pasamos por agua para cortar la cocción

  2. 2

    Mientras se cuecen los fideos limpiamos las setas y hacemos tiras de pollo

  3. 3

    En una olla ponemos la salsa de tomate y el vaso de agua o de caldo y lo ponemos a calentar, añadimos el orégano y las setas y las cocemos a fuego bajo-medio durante 10 minutos

  4. 4

    Pasados los 10 minutos añadimos el pollo mezclamos y cocinamos otros 5 minutos para que se integren los sabores

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200 grados

  6. 6

    Mientras con la mantequilla engrasamos una fuente de horno

  7. 7

    Pasado el tiempo añadimos los fideos mezclamos y salpimentamos y añadimos a la fuente de horno

  8. 8

    Cubrimos con el queso rallado y le añadimos unas nueces de mantequilla y lo metemos al horno 10 minutos a 200 grados

  9. 9

    Pasado el tiempo gratinamos a nuestro gusto, servimos inmediatamente

  10. 10

    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid
camionero a tiempo completo, por lo que solo cocino los findes
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