Salsa agridulce de pimiento rojo

Los sabores de la comida oriental, delicadamente sazonados, entre lo dulce y lo ácido, lo salado y lo picoso, son muy bien aderezados con una salsa agridulce.
Paso a paso
- 1
Cortar el pimiento en trozos medianos y picar el ajo. Colocarlos en la licuadora, junto con el agua y el vinagre. Licuar en alta velocidad, el tiempo necesario, para incorporar por completo
- 2
Vaciar lo licuado en una olla, con capacidad suficiente, a fuego medio. Agregar el azúcar y la sal e integrar removiendo. Agitar por períodos más o menos frecuentes. Ajustar sazón deseado, con el vinagre o el azúcar. Al hervir bajar el fuego
- 3
Reducir la mezcla a la mitad. Apagar el fuego y si se desea, agregar las semillas de ajonjolí. (En mi caso, prefiero agregarlas secas, al platillo que se esté degustando.
- 4
Ideal para usar, con rollos primavera, tofu, gyoozas o dumplings, agregando sabor picoso con salsa Sriracha, o a la mexicana, salsa Valentina.
- 5
Se puede guardar en refrigerador 4 o 5 días.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana


Salmón con costra de ajonjolí negro


Salsa de Cebolla y Cilantro


Enchiladas hondureñas en Japón


Chicharrones de carne de cerdo


Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto


Pan de queso o torta de queso


Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)


Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Sopa de res


Camarones en salsa rosa


Canelones con carne de res en salsa roja


Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)


Costilla agridulce con papas


Hamburguesa de antojo!!


Alitas en salsa agridulce


Lomo salteado peruano


Salsa blanca para pastas


Salpicón de Res


Salsa para carnes o aves


Atún con puré de papas


Ayote en dulce


Receta de espagueti a la boloñesa


Arroz Húngaro


Crema Tres Pimientos


Espaguettis con albóndigas de Quinoa


Mix de mariscos


Tacos de carne molida con queso


Guisado de higado de ternera con salsa


Roles de Canela esponjositos!

Comentarios (22)