ไก่ผัดกระเทียมพริกไทย ไม่มีรากผักชี

ตั้งน้ำมันให้ร้อนควันขึ้นใส่กระเทียม เจียวจนเหลืองนิดๆ ใส่ไก่ที่หมักไว้ได้เลย

ผัดไก่แป๊บนึงให้สุกนิดๆ ใส่พริกไทยดำได้เลยตามชอบ คลุกให้กระจายเข้ากันตามด้วยซอสหอย 1 ช้อนต่อ ผัดให้สุก

ดูไก่เหมือนจะสุกหมดแล้วก็ปิดไฟ ผัดต่ออีกหน่อยแล้วเสิร์ฟได้เลยจ้า