Tarta de coco y dulce de leche

Formar un arenado con la harina, la manteca y el azúcar,luego agregar el huevo. Integrar bien los ingredientes y luego extender la masa sobre papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.

Sacar la masa del frío,estirar con un palote/rodillo y cubrir una tartera de 24 cm. Llevar ahorno precalentado de 180 grados por 10 minutos.

Sacar la masa del horno, dejar enfriar y luego cubrir la masa con dulce de leche.

Mezclar el coco rallado, la crema de leche, el azúcar y los huevos,integrarlos bien.

Cubrir la tartera con este relleno, tapando todo el dulce de leche.

Llevar a horno por 30 minutos aproximadamente. Dejar enfriar sobre unas rejillas.

Cuando esté frío, decorar con dulce de leche todo el contorno de la tarta.