Tarta de Coco y Dulce de Leche

MASA, mezclar la manteca pomada con el azúcar y unir un poco, agregar el huevo y la esencia y con batidor mezclar, ir agregando la harina y unir lo que absorba, llevar a heladera una hora, sacar, poner en la mesada y unir hasta alisar la masa sin darle mucho calor con las manos, podes usar cornet.. forrar la tartera y llevar 20 min a frío. Luego sacar y rellenar sobre la masa cruda con el dulce de leche.

Luego hacer la mezcla para la cubierta de coco, poner el huevo en el bol, agregar el coco y el azúcar, debe quedar un granulado y agregar arriba del dulce de leche.

Recién allí llevar a horno medio hasta que los bordes y el coco esté dorado.. sacar u dejar enfriar.. y cuando esté fría adornar los.bordes con dulce de leche.. y listoooo.