Flan de higos y plátano

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Cocinar con dos de las frutas más dulces es ganar seguro

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 3higos
  2. 1plátano
  3. 3huevos
  4. 300 mlleche
  5. Caramelo líquido

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Poner caramelo líquido en el fondo del molde

  3. 3

    Pelar los higos y cortar en rodajas. Colocar en el fondo del molde como base

  4. 4

    Precalentar el horno a 170 °C

  5. 5

    Poner en el vaso de la batidora los huevos, el plátano pelado y troceado, la leche y los trozos de higos que hayan sobrado. Batir bien

  6. 6

    Verter en el molde la mezcla batida

  7. 7

    Hornear a 170 grados al baño maría durante 35 minutos o hasta que cuaje bien. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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