Macarrones a la carbonara

Alba
Alba @albbbs_
Madrid, España
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Ingredientes

20-30 minutos
2 comensales
  1. 2 vasosMacarrones
  2. 1/2Cebolla
  3. 1 brickBacon en taquitos
  4. Al gustoQueso rallado
  5. 400 mlNata
  6. Agua
  7. Al gustoSal

Paso a paso

20-30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el agua con un poco de aceite y una pizca de sal. Cuando haga "burbujitas" echar los macarrones y dejarlos durante 15 min aproximadamente, según la marca, a fuego medio

  2. 2

    En lo que se hacen los macarrones, vamos a hacer la salsa carbonara. Para ello troceamos la cebolla y la echamos junto con el bacon en una sartén para que se vaya friendo

  3. 3

    Una vez frita la cebolla y el bacon, echamos la nata en la misma sartén junto con el queso rallado y removemos hasta que quede una masa un poco más sólida.

  4. 4

    Comprobamos que los macarrones se han cocido bien, los escurrimos y echamos los macarrones junto con la salsa en la misma olla en la que los hemos cocido.

  5. 5

    Mezclamos todo bien para que llegue la mezcla a todos los macarrones.

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Alba
Alba @albbbs_
Madrid, España

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