Ensalada de calabacín y manzana con burrata
Encar @encar_bm
Hoy toca dar salida a varios productos de la nevera, así que he preparado este plato tan rico y refrescante, que en pocos minutos tenemos listo.
#productoentemporada
#calabacín #manzana
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar el calabacín y con ayuda de la mandolina, cortar a rodajas finas. Colocar en los platos, echar un par de vueltas de molinillo de sal y echar una cucharadita de salsa por encima.
- 2
Lavar la manzana, cortar a cuartos, quitar el corazón, y laminar con la mandolina. Colocar en los platos y echar una cucharadita de salsa.
- 3
Cortar la burrata por la mitad, y colocar en el centro.
- 4
Añadir la cebolla y los frutos secos, y regar con un par de cucharaditas de salsa.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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