Merluza horneada al ajillo con verduras y patatas

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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 4 Lomosmerluza
  2. 2Patatas
  3. Al gustoHabichuelillas
  4. Al gustoGuisantes
  5. 1/2Pimiento rojo
  6. 1/2Pimiento verde
  7. 1Cebolla
  8. 1Zanahoria
  9. Al gustoCorazones de alcachofas
  10. c/nAceite de oliva virgen extra
  11. c/nSal
  12. Al gustoPimienta negra recién molida

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En una sartén antiadherente con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra ponemos los ajos laminados hasta dorar y reservamos junto con el aceite

  2. 2

    Ponemos aceite otra vez en la sartén, salpimentamos y sofreímos cebolla, ajos, pimientos, y las demás verduras.

  3. 3

    Cocemos las patatas enteras sin pelar y después las pelamos y cortamos en rodajas.

  4. 4

    En una fuente apta para horno, colocamos las patatas salpimentadas, las verduras sofritas y la merluza salpimentada con los ajos laminados y dorados que reservamos, colocados por encima

  5. 5

    Horneamos 15 minutos a 200 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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