Papa horneada UTVCO

ALDO EMMANUEL RAMIREZ FENTANEZ
ALDO EMMANUEL RAMIREZ FENTANEZ @Aldo_Ramirez_104

Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú, donde ha sido cultivada y consumida al menos desde 8.000 AdC.
Este platillo es una muy buena opción para acompañar a algún corte de carne.
#horneada

Papa horneada UTVCO

Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú, donde ha sido cultivada y consumida al menos desde 8.000 AdC.
Este platillo es una muy buena opción para acompañar a algún corte de carne.
#horneada

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Ingredientes

  1. 4 piezaspapa
  2. Crema lyncott
  3. 6 rebanadastocino
  4. 1/2 manojoperejil
  5. Pimienta
  6. 50 mlaceite
  7. 200 grsqueso cheddar rallado
  8. 100 grsmantequilla
  9. Papel aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras.

  2. 2

    Hacer un corte en forma de cruz a las papas. (Sin pelar)

  3. 3

    Untar con aceite, sal y pimienta.

  4. 4

    Hornear a 200°c durante 50 minutos.

  5. 5

    Picar el tocino finamente y freír hasta dorar.

  6. 6

    Montar la crema hasta esponjar.

  7. 7

    Sacar la papa del horno y retirarle un poco de pulpa, ponerle una cucharada de mantequilla, sal y pimienta, mezclar la crema, el tocino, el perejil y servir sobre la papa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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