Ensalada de piquillos con frutos de mar

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Todas las ensaladas con base de piquillos son fantásticas, luego está la imaginación de cada uno para convertirlas en únicas dependiendo de los ingredientes que les pongas... siempre y cuando los combines adecuadamente y se complementen unos con otros.... ésta combinación ces perfecta.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl los pimientos, la cebolleta, tomates deshidratados y los palitos troceados, añadir los mejillones, aceitunas y anchoas (dejando parte de ellos para decorar el plato). Aderezar con el aceite, vinagre y sal a gusto de cada uno, teniendo en cuenta de que las anchoas y tomates son salados.
- 2
Emplatar decorando a vuestro gusto por encima.
- 3
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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