Focacce ripiene

chiara
chiara @chiara76
lombardia

Buone in ogni momento della giornata pranzo merenda cena . Da farcire come si vuole😄

Focacce ripiene

Buone in ogni momento della giornata pranzo merenda cena . Da farcire come si vuole😄

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Ingredienti

  1. 400 grfarina Manitoba
  2. 1 cubettolievito di birra
  3. 10 grsale e di zucchero
  4. 300 grAcqua tiepida
  5. 20 grolio extravergine d’oliva
  6. Farcitura
  7. 100 grtacchino
  8. 6pomodorini
  9. 4 foglieinsalata gentile
  10. 1scatoletta di tonno
  11. 1uovo sodo
  12. Maionese q b
  13. Maionese
  14. 1uovo
  15. Sale q b
  16. Lime q b
  17. Olio di semi di girasole q b

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare l’impasto della focaccia mescolando tutti gli ingredienti, lasciar riposare per un ora poi formare le Focaccine ; riporle sulla teglia da forno e lasciarle riposare ancora per un ora fare i classici buchetti e spennellare con olio extravergine. Cuocere a 200 gradi fino a doratura.

  2. 2

    Cuocere le uova in acqua per 5 min e fare raffreddare per poi tagliarle con il taglia uova.

  3. 3

    Preparare la maionese mettendo un uovo nel bicchiere del frullatore a immersione. Frullare aggiungendo poco alla volta l’olio fino ad ottenere la consistenza desiderata poi aggiustare di sale e succo di lime.

  4. 4

    Tagliate le focacce e farcire io una l’ho riempita con maionese tacchino pomodorini e un filo d’olio extravergine.

  5. 5

    L’altra con maionese, tonno, uovo sodo, insalata e pomodoro.

  6. 6

    Buon appetito 😋

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