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Buñuelos de viento

Bea
Bea @bea1980
Madrid
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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 200 gr.harina de trigo
  3. 150 gr.mantequilla
  4. 1/4 Lleche
  5. 50 grazúcar
  6. 1 copitaanís
  7. 5 grsal
  8. Azúcar y canela para espolvorear
  9. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos todos los ingredientes. Los mezclamos bien y amasamos, dejamos reposar la masa una hora.

  2. 2

    Pasada la hora con una cucharilla de café vamos haciendo las bolitas y las freímos en abundante aceite

  3. 3

    Retiramos y ponemos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite e inmediatamente pasamos los buñuelos por el azúcar y la canela. Luego cada cual puede rellenarlos al gusto o solos. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bea
Bea @bea1980
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Extrovertida, siempre con una sonrisa en la cara.
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