Arroz con morcilla patatera en ClickChef
Anne N. @AnneNordal
Preparación de arroz blanco al vapor en el paso 1.
Arroz con morcilla patatera en ClickChef
Preparación de arroz blanco al vapor en el paso 1.
Paso a paso
- 1
Llena el recipiente un poco por encima de la marca de vapor (750 ml de agua).
Mojar bien el arroz en la cesta y ponerla en el interior con los 400 gr de arroz.
Inicia el programa steam.
Velocidad 0.
Tiempo 25 minutos.
Temperatura 120º. - 2
Remover bien el arroz en la cesta.
Programa steam.
Velocidad 0.
Tiempo 20 minutos.
Temperatura 120º. - 3
Retirar la cesta y reservar el arroz.
Quitar el agua sobrante.
Usando las cuchillas, añadir la cebolla y el ajo.
Velocidad 8.
Tiempo 10 seg. - 4
Poner el mezclador.
Bajar la cebolla de las paredes del recipiente. Sofreímos:
Velocidad 3.
Tiempo 7 min.
Temperatura 110º. - 5
Añadir la morcilla en rodajas.
Velocidad 1.
Tiempo 3 min.
Temperatura 100º. - 6
Añadir el arroz y el queso philadelphia.
Velocidad 2.
Tiempo 3 min.
Temperatura 70º.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anne N. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15541480
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