Arroz con pollo en Clickchef

Anne N.
Anne N. @AnneNordal
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 450 grarroz bomba
  2. 300 grpollo
  3. 330 mlcerveza
  4. 1 Lcaldo de pollo
  5. 200 grtomate frito
  6. 200 grpimientos
  7. 70 mlaceite de oliva
  8. 2 dientesajo
  9. 1cebolla
  10. 1 cucharaditapimentón dulce
  11. 1 pizcasal, pimienta y azafrán (o edulcorante alimentario)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Usando las cuchillas..
    Incorporamos los ajos, pimientos y cebolla en trozos grandes.
    Temperatura 0º.
    Velocidad 7.
    Tiempo 15 seg.

  2. 2

    Añadimos el aceite de oliva (70 ml), el tomate frito y el pimentón.
    Temperatura 120º.
    Velocidad 1.
    Tiempo 5 min.

  3. 3

    Ponemos el accesorio amasador.
    Añadimos el arroz, la cerveza, el caldo de pollo, azafrán y una pizca de sal.
    Programa SlowCook.
    Temperatura 95º.
    Velocidad 0.
    Tiempo 30 min.

  4. 4

    Freímos el pollo cortado en trozos en la sartén durante unos minutos a fuego medio alto y reservamos.

  5. 5

    Cuando termine, añadimos el pollo reservado. Mezclamos un poco manualmente.
    Temperatura 40 º.
    Velocidad 1.
    Tiempo 2 minutos.

  6. 6

    Listo para servir!

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Anne N.
Anne N. @AnneNordal

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