Guiso de arroz (estilo Paraguay)

Leticia Gomez
Leticia Gomez @leticiagomeez98
Una Paraguaya Viviendo En Barcelona

Es un plato muy común en la mesa de los paraguayos, cada familia lo hace a su manera. Esta es la mía. Espero les guste y prueben :)

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Ingredientes

  1. carne de tu preferencia (pollo, cerdo, ternera, etc)
  2. cebolla
  3. ajo
  4. tomate
  5. pimientos
  6. tomate frito
  7. condimentos a gusto
  8. aceite de oliva
  9. 1/2 cubocaldo de carne knorr

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en aceite de oliva el ajo, cebolla y carne cortada en trozos. Cuando se estén dorando agregar los pimientos y el tomate frito, el cubo de caldo y los condimentos, cocinar durante unos 15 min a fuego medio-lento sin dejar que se seque demasiado.

  2. 2

    A continuación agregar el arroz y mezclar con la salsa.

  3. 3

    Agregar agua caliente enseguida hasta cubrir todo el arroz. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar cocinar hasta que el arroz esté casi listo. Aún estando un poco duro, apagar el fuego y dejar reposar durante 10 min. aproximadamente. Servir con un poco de perejil encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Leticia Gomez
Leticia Gomez @leticiagomeez98
Una Paraguaya Viviendo En Barcelona
Cuando me independice no sabía cocinar nada y aprendí fue mirando recetas y poniendolas en practica y desde entonces me enamore de la cocina, me encantaría compartir todo eso con ustedes. Recetas fáciles, sencillas y baratas para el dia a día, además de recetas típicas de mi pais Paraguay 😊
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