Papillot de Lubina a las brasas

Hoy volvió a ser uno de esos típicos días de mayo —por esta esquinita de la Península—, con un sol que calienta y un viento helado. En el lado sol era verano, en la acera sombra: invierno.Y caminando por el verano, oí de nuevo una frase que ya me hizo el día: dos mujeres que se acercaban a los cincuenta pero que no querían dejar los treinta atrás, charlaban animadamente esperando a que se pusiera verde su semáforo (y cruzar así al invierno) y, la pelirroja le decía a la que no cogía un peine desde la adolescencia: la repetición armónica de un sonido produce música, y la repetición armónica de un deseo produce milagros. Sonreí ya que no era la primera vez que lo oía y, además soy una creyente de este mantra.Seguí andando por el verano, mientras intentaba que mi teléfono inteligente no me ganara la batalla, cuando oí a una mujer de pelo blanco que paseaba con ayuda de un andador, darle las gracias a su marido porque nunca, ni por un sólo segundo, le permitió ser una intérprete secundaria de su propia vida…. Y seguí mi camino, por el verano, con una sonrisa enorme tras mi mascarilla.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: ¿Al horno o a la plancha?).#mineveraporcolores

No somos muy de pescado en casa. Pero esta lubina está deliciosa :). Espero que a vosotros también os guste

Con pisto de acompañamiento

Cena rica y en 10 minutos!!

#mirecetario La majada le aporta un sabor espectacular

#mirecetario #1receta1arbol #PlatosPrincipalesDias de comidas intensas que procuro intercalar con menús ligeros , sanos y fáciles .Os enseño esta receta tan facil como sabrosa , que acompañé con una crema de Gambon y eneldo que puedes ver en mi recetario , en busca de ideas para el menú de fin de año .Ojo!!! Para esta receta ... no tienes que poner horno ... ni ensuciaras sartén!! Es un gustazo !!! 😍😍😍

No me apetecía poner el horno, así que hice la receta de lubina al horno que está en mi perfil pero a la plancha, aunque lleva más tiempo.

La lubina en papillote acompañada de unas verduras y sin espinas muy fácil y rápida de hacer.

Comida muy típica en Portugal y de la que yo me harte a comer cuando fui...

Es un plato muy gustoso, sano rápido y de buen resultado.

Es una receta ligera y sabrosa, contrasta el sabor suave de la lubina con la potencia de las gambas y el resultado es un plato riquísimo.

Sabor a mar. Una receta fácil, rápida y rica. #DelantalGlobal2024 + #SaborGallego #lubina #calamar

Receta muy fácil y rica en lo Que poco es mucho

Un plato de pescado lleno de salud. La lubina es un pescado delicioso y con este relleno realzamos su sabor a la vez que lo enriquecemos.

Como más me gusta la lubina es a la plancha o a la sal. Ayer la preparaba a la plancha con un toque de pimentón y aceite de oliva y quedó en su punto.Cocina sana en escasos minutos 😃. Lo que importa es la materia prima de calidad y una correcta elaboración. Anímate y me cuentas#delantaldorado #Todocasero

Nos regalaron una lubina salvaje y este ha sido el resultado.

Los fines de semana aprovechando que comemos en casa me gusta comprar pescado fresco y generalmente lo hago al horno. La verdad que la lubina suele ser lo más socorrido pero esta vez quise cambiar un poco y la verdad que nos gustó mucho.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Ayer compré una lubina y para comer la hice en papillote con unas hebras de azafrán que le dieron un sabor distinto e interesante.

#delantaldorado#locosporlasrecetasReceta saludable y en un momento la tenemos preparada

Os presento esta cena sana y ligera llena de agradables sabores.

Plato ideal para cena formales y elegantes.Además es muy rápida de hacer porque la lubina no va al horno, va a la plancha y la salsa de almejas estará lista en unos 5-10 minutos.Vamos con la receta de lubina en salsa de almejas.Fuente de la receta: http://www.recetasdecocinadesergio.com/2013/03/receta-lubina-salsa-almejas-fácil.html

Rica, sencilla, rápido y lo mejor... muy, muy saludable y sin espinas.A mis hijos les vuelve locos. #ElGordoDeCookpad

La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada. Su peso oscila entre los 500 gr y los 12 kg, y posee un alto valor en la cocina y la pesca deportiva. Los romanos lo consideraban uno de los pescados más nobles, aunque hasta hace bien poco no se le daba la importancia que merece. Pedro Subijana fue seguramente quien lo puso en valor a finales de los años 70 al tratar su carne blanca y firme con nuevos sabores como el azafrán, el estragón, el hinojo y la pimienta verde entre otros. A mí me encanta cocinada a la plancha en lomos al honor, con aceite y hierbas aromáticas.