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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 225 mlleche
  3. 200 mlaceite
  4. 375 gharina
  5. 380 gazúcar
  6. 1pizza de sal
  7. 1 sobrelevadura tipo Royal
  8. 3manzanas
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. Azúcar glas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos los huevos enteros y el azúcar y la pizza de sal y batimos hasta que la mezcla blanquee.

  2. 2

    Sin dejar de bastir a una velocidad suave, añadimos los ingredientes líquidos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.

  3. 3

    Tamizamos la harina junto a la levadura y añadimos poco a poco a la masa hasta integrarla toda la harina.

  4. 4

    Cortamos las manzanas, al menos 1 manzana a láminas para decorar y el resto a daditos pequeños, incorporamos a la masa lentamente, para que quede la manzana bien repartida.

  5. 5

    Veremos la masa en un molde engrasado y enharinado(molde de 28cm).
    Decoramos con las laminada de manzana cubriendo toda la parte de arriba.

  6. 6

    Yo personalmente lo tape con papel de alumini, para que no se dorara en exceso.

  7. 7

    Horno precalentado a 180°,este bizcocho tarda en hacerse en mi horno fueron 50 minutos, es cuestión de ir vigilando

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Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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