Bizcocho de manzana

Chus
Chus @cook767317

Bizcocho de manzana

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Ingredientes

40 -60 minutos
8 raciones
  1. 2manzanas (yo elegí reinetas)
  2. 3huevos
  3. 120 grazúcar
  4. 1yogur natural
  5. 50 mlaceite de girasol
  6. 1 sobrelevadura(en mi caso Royal)
  7. 200 grharina
  8. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

40 -60 minutos
  1. 1

    Pelamos y partimos en cuadrados las manzanas. Las ponemos en una cazuela/ sartén con las dos cucharas de azúcar. Cuando este caramelizada, reservar hasta que enfríe.

  2. 2

    En un bol, batimos los huevos y el azúcar.

  3. 3

    Ahora se añade el yogur y el aceite, y se vuelve a batir.

  4. 4

    Mezclamos a lo anterior la harina y levadura, hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.

  5. 5

    Después incorporamos la manzana caramelizada y mezclamos bien.

  6. 6

    Lo ponemos en un molde previamente untado de mantequilla y de harina. Metemos al horno 180 grados entre 30 y 40 minutos. (depende de cada horno)

  7. 7

    También, antes de meter en el horno, se puede decorar con manzana partida en rodajas finas.

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Chus @cook767317

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