Bizcocho de manzana

Berta CF
Berta CF @bertacosta_
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Ingredientes

1hr 15min
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur natural (125 gr)
  3. 3 vasosharina
  4. 250 grazúcar
  5. 1 sobrelevadura
  6. 1 vasoaceite de oliva
  7. 3manzanas
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

1hr 15min
  1. 1

    En un bol mezcla los huevos y el azúcar con una batidora con varillas.

  2. 2

    Añadimos el iogur y seguimos mezclando. Después añadimos el aceite usando la medida del vaso del iogur.

  3. 3

    Añadimos, con la ayuda de un tamizador, los 3 vasos de harina, la levadura y la sal. Lo integramos todo hasta obtener una masa sin grumos.

  4. 4

    Troceamos una manzana a trocitos pequeños y lo mezclamos con la masa.

  5. 5

    Añadimos la masa en un molde previamente forrado con papel de horno (también lo podemos untar con mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho).

  6. 6

    Decoramos la parte superior con las otras manzanas cortándolas a lunas.

  7. 7

    OPCIONAL: Antes de meterlo en el horno podemos espolvorear canela por encima.

  8. 8

    Con el horno previamente calentado a 180º, metemos el bizcocho durante unos 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

  9. 9

    Y este es el resultado final! Espero que os guste🍏💚

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Berta CF @bertacosta_

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