Bizcocho de manzana

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

Ví esta receta en > Cocina casera y fácil por Gorka Barredo. Me pareció fácil y decidí hacerla, adaptándola a mi Horno microondas.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 5manzanas rojas
  2. 2huevos
  3. 1/2 vasoleche
  4. 100 g.azúcar
  5. 150 g.harina
  6. 1 sobrelevadura de repostería (polvos para hornear)
  7. Mantequilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677, 800 w, grill superior e inferior.
    Potencias que tiene: 80 w. 240 w. 400 w. 560 w. 800 w.
    No pone los grados centígrados.
    Función microondas: Microondas. Microondas y grill superior conjuntamente. Microondas y grill inferior conjuntamente.
    Función horno: Grill superior. Grill inferior. Grill superior e inferior conjuntamente.
    Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.

  2. 2

    En un recipiente amplio, echamos los huevos, la leche, el azúcar, y la pizca de sal. Mezclamos bien con cuchara de madera para que todo se integre y añadimos la harina y la levadura, tamizadas para que no queden grumos.
    Retiramos los corazones de las manzanas, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños. Las añadimos a la mezcla y removemos bien para que todos los trozos queden completamente integrados en la masa.

  3. 3

    Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla de nuestro bizcocho de manzana.
    Introducimos el molde en el Horno microondas, a 800 w, con grill superior e inferior, durante 40 minutos.
    Comprobamos si está listo introduciendo un palillo dentro del bizcocho de manzana. Si sale limpio lo dejamos dentro del Horno microondas (apagado y cerrado) 1 hora.
    Lo sacamos del Horno microondas y lo dejamos templar durante al menos 10 minutos.

  4. 4

    Si no está listo, dejamos que se cocine unos minutos más. Dejamos dentro del Horno microondas (apagado y cerrado) 1 hora.
    Sacamos del Horno microondas y dejamos templar durante al menos 10 minutos.
    Sacamos, desmoldamos, esperamos que se enfríe completamente y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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