Fusilli à la sauce tomate semi-cru
L'été n'as pas été terrible ici en Corrèze, par contre l'automne nous fait cadeau des jours ensoleillé et un peu de chaleur qui m'as donné envie de préparer un assiette estivale simple et très savoureux que j'ai appris par ma mère. #monlivredecuisine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Remplir un casserole d'eau et placer les tomates. Quand l'eau commence à bouillir il faut saler et ensuite enlever les tomates à l'aide d'une écumoire quand on voit que la peau commence à se ouvrir et les placer dans une bol.
- 2
Enlèver la peu des tomates et les écraser avec un presse-purée et ajouter l'ail coupé très finement, le basilic et l'huile extra vierge d'olive crus et mélanger.
- 3
Quand les fusilli seront prêts, il faut les égoutter et les bien mélanger avec la sauce et enfin servir dans les assiettes. Simple comme ingrédients, facile et rapide dans la préparation.
Cooksnaps
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