Bizcocho de manzana

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#domino
#Lowcost
Un bizcocho muy esponjoso y está delicioso.

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Ingredientes

20 minutos
6-8 raciones
  1. 1/4 kgharina de repostería con levadura añadida
  2. 100 grazúcar 50 gr de aceite de girasol
  3. 375 mlleche
  4. 1yogur natural
  5. 2manzanas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol el azúcar, la leche, el aceite y el yogur, todo se bate muy bien para que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.

  2. 2

    Añadir la harina (si en ese momento no se tiene de repostería utilizar la normal añadiéndole un sobre de levadura en polvo). Se continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Pelar las manzanas y cortarlas en daditos. Añadirlas a la masa y mezclar suavemente.

  4. 4

    Forrar un molde con papel sulfurizado y vierte la masa en él.

  5. 5

    Se mete en el horno durante 35 minutos más o menos (según horno) pinchar con una brocheta y si sale limpio retirarlo del horno y sino dejarlo unos minutos más.

  6. 6

    Cuando esté dejarlo enfriar y desmoldar, si os gusta espolvorear con azúcar y 5 minutos antes de retirarlo del horno dejarlo para que se caramelice.

  7. 7

    Yo le he echado por encima y con la pala de quemar azúcar lo he caramelizado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Luisa Raquel Capdevila espino
Luisa Raquel Capdevila espino @cook_28945369
Esta súper rico pero con 35 minutos me quedó crudo
Lo puse a 180º casi una hora y quedo tipo plum cake más que bizcocho es normal?
Mari Carmen a que temperatura lo haces tú?

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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