Bizcocho de manzana

Lucía Orta
Lucía Orta @luciaorta

Tomo como base el bizcocho 1, 2, 3 o de yogur y le añado otros ingredientes, como en este caso, manzana, o plátano, o fresa, o chocolate.....

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Ingredientes

50 min
  1. 1yogur
  2. 3huevos
  3. 2 medidasdel vaso de yogur de azúcar
  4. 3 medidasharina
  5. Sobrelevadura
  6. 1 medidaaceite
  7. Manzanas

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Cascar los huevos en un bol y batirlos

  2. 2

    Añadir el yogur que habremos sacado del frigorífico un poco antes para que se atempere, y mezclamos.

  3. 3

    Agregamos el azúcar y mezclamos hasta que se integre bien.

  4. 4

    Ahora la harina y la levadura.

  5. 5

    Seguimos con el aceite, mezclamos bien.

  6. 6

    Agregamos la manzana, que previamente habremos pelado, laminándola con un pelador para obtener láminas muy finas. Mezclamos.

  7. 7

    Volcamos en un molde y colocamos en el horno precalentado a 180° durante unos treinta minutos, si el molde es de tipo rosco, o cuarenta y cinco si es molde sin agujero. Pincharemos con un palillo para comprobar si está bien horneado (debe salir limpio).

  8. 8

    Dejamos enfriar, y desmoldamos. La manzana será casi imperceptible porque se habrá deshecho.

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Escrita por

Lucía Orta
Lucía Orta @luciaorta

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