Después de las fiestas navideñas todos necesitamos buscar platos más sencillos pero sin renunciar a comer bien.En esta ocasión vamos a prepara un milhojas de berenjena que combinaremos con tomate y queso para hacer una platazo que entra por la vista.

Un delicioso entrante muy sencillo de hacer.

La he inventado hoy, pues no me apatecía freir las berenjenas y sin embargo quería utilizarlas antes de que empezasen a ponerse "tristes" porque las compré muy frescas el otro día en el mercado. Así que las he hecho a la plancha sin apenas aceite y he hecho un milhojas con albahaca, queso feta y tomate. Y ha salido bastante bueno

Esta receta es un verdadero manjar y muy sencilla de preparar 😋😋

Me encanta!!!

En este caso he combinado técnicas de preparación de diferentes cocinas. El resultado es bastante bueno pero seguro que se puede mejorar. Para la próxima vez supongo que añadiré algunos pasos y os lo iré contando y añadiendo a la receta. De todas formas me gusta el resultado, se acerca bastante a lo que estaba buscando conseguir.

Inspirada en la receta de albóndigas de berenjena de Directo al Paladar.

Es una invención para que mi hija coma más verdura sin quejarse 😜

Delicioso bocado de berenjena ideal para cenas.

La berenjena es una de las verduras que combina cualquier elemento. Es decir: si deseamos podemos realizar desde dulce, hacer con ellas un delicioso postre de berenjenas en almíbar. y después dando la vuelta en lo salado cientos de variaciones, rellenas en escabeche, en milanesas y mucho más! Entonces adelante con esta rica versión.

Cocina de aprovechamiento. Muy rica como aperitivo.

fácil y ligera

Una alternativa más sana para chuparse los dedos. 😋

#weekendreto#vegetarianaPensadas por y para el reto!

Una forma original de comer berenjenas

Esta es la versión vegetariana aunque se le puede añadir pollo a la receta. Las cantidades son para 5 personas y aún me sobró para llenar dos tápers.

Un relleno distinto y delicioso, ideal para vegetarianos.

Esta receta tan rica me la ha pasado mi amiga Ana, es súper original y os aseguro que va a gustar a todos. Es una manera estupenda de conseguir que nuestros hijos coman berenjenas como si fuera un capricho. Quedan buenísimas al horno, y podemos prepararlas con los ingredientes que más nos gusten. Se puede añadir bacon, carne picada, en fin, imaginación al poder. Es ideal como aperitivo para compartir o cómo una sabrosa cena saludable.

Es de un canal de cocina que se llama cosas de casa l y m