Pastel de brócoli y calabacín
Hoy tocan recetas saludables. El pastel ha quedado riquísimo y han quedado ganas de repetirlo.
#menúsemanal
Pastel de brócoli y calabacín
Hoy tocan recetas saludables. El pastel ha quedado riquísimo y han quedado ganas de repetirlo.
#menúsemanal
Paso a paso
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Cocemos el brócoli y el calabacín al vapor. Yo lo he hecho en la olla rápida.
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En un bol, batimos los huevos y les añadimos la leche, el queso rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
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Colocamos las verduras en el molde y les echamos un poquito de sal. Echamos por encima la mezcla y lo metemos en el horno, que habremos precalentado, a 200° grados durante 30 minutos.
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Antes de sacarlo del horno, comprobamos que está hecho pinchándolo con un palillo.
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Lo dejamos que se temple y solo queda desmoldarlo y disfrutarlo.
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