ปลาหมึกสดมักเนื้ออมน้ำทำให้ทอดแล้วระเบิดเปาะแปะ ครั้นจะจับอาบแดดสัก1แดดก็เสียเวลา มีอีกวิธีที่ช่วยให้ปลาหมึกเนื้อแน่นตึงเปรียะ ทอดง่ายเนื้อเด้งคือลวกก่อนทอด

เมนูนี้ทำเป็นเมนูกับข้าวง่ายๆค่ะ

ต้องการจานน้ำซุปร้อนๆทานกับน้ำพริก สำหรับคนป่วยค่ะ ใส่ปิ่นโตไปให้ ผัดเสร็จแล้วเลยต้องตักแยกเนื้อคลอน้ำเล็กน้อย และใส่น้ำซุปใส่กระติก เวลาทานจะได้ร้อนๆ สบายคอค่ะ

#กินได้สนุกด้วย64 #PapayaSeedPepper#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart Adapted from Spicy Ginger & Garlic Pork Stir Fry by Natalie Marten@NatalieMarten สูตรนี้ปรับมาจากสูตรของคุณ Natalie Marten แต่ดัดแปลงเล็กน้อยให้จัดจ้านขึ้น และใช้พริกไทยจากเมล็ดมะละกอมาเป็นส่วนประกอบด้วย เพื่อให้ได้ประโยชน์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ This recipe is from Natalie Marten with minor adaptation in ingredients for more spicy and stronger flavor to fit my family preferences. I use spicy fermentatied soybean paste or Dou Ban Jiang, use dry birdeye chili with seed instead of the unseeded fresh one for triple spiciness 🔥🔥🔥, and add a pinch of 5 spice powder in the marinaded pork to my parents preference. And add Papaya Seeds Pepper for its essential micronutrients. It's especially high in polyphenols and flavonoids, two compounds that act as antioxidants to help promote the health. It give a hint of pepery flavor but not very strong.

#เลือกทำกินเอง เคยไหมอยากกินสเต็กแซลมอนดีดี พอไปสั่งมา 400 กว่าบาทได้นิดเดียว แต่พอทำเองอ้าวถูกกว่าเยอะนะ เราสั่งแซลมอนเกรดซาซิมิ 500 กรัม 500 บาท แบ่งทำสเต็กได้ 4 ชิ้น คุ้มค่ะ ทำเองดีที่สุด 🥰 คอนเฟิร์ม

ช่วงนี้ร่างกายต้องการขิงครับ หาเมนูขิงๆ กันหน่อย

บำรุงสมอง กระเทียมจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดได้เป็นอย่างดี เหมาะกับเมนูนี้..

เมนูพิเศษสำหรับวันพิเศษ และคนพิเศษ เลยอยากทำให้ดูพิเศษ เลยจัดเมนูแซลมอน แต่อยากได้รสชาติไทยเลยจัดเมนูนี้ขึ้นมา

อาหารสำหรับทุกคนในครอบครัวเวลาหนาวๆ เลียนแบบรสชาติข้าวผัดกระเทียมจากร้านดัง เสริมด้วยปลาแซลมอน เด็กๆ ชอบมากกกก

มื้อเย็นเบาๆทานกับควินัวค่ะ คือตอนนี้อยู่ในช่วงปรับเปลี่ยนอาหารการกิน มื้อเย็นพยายามลดแป้งและเนื้อสัตว์ลง จะข้ามไปทานคลีนๆเลยทีเดียวก็ยังทำใจไม่ได้ ขอค่อยๆเป็นค่อยไปก่อนละกัน 😊😊#รสเด็ดเย็นนี้

ซุปครีมแบบฝรั่งแต่ปรุงแบบจีนนิดๆ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากรายการ3 minute cooking(NTV) ไม่มีลิ้งนะคะ เพราะดูทางทีวีhttps://www.facebook.com/krauyipun/posts/1612531548762926