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Ingredientes

  1. 4-5huevos
  2. 1 paquetepapas chips al punto de sal
  3. 2 cucharaszanahoria encurtida
  4. 3 lonchasjamón cocido
  5. Aceite de oliva
  6. Sal de ajo
  7. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Picar el jamón. Poner en un bol el jamón, huevos, zanahoria, sal de ajo y perejil picado, mezclar. Añadir las papas desmigadas, remover. Cuajar en una sartén la tortilla.

  2. 2

    Dar la vuelta a la tortilla, dejar cuajar la tortilla. Dejar reposar la tortilla fuera del fuego. Presentar en un plato llano la tortilla. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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