Tortilla de papas con cebolla, jamón serrano y panceta
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Tortilla de papas con cebolla, jamón serrano y panceta
Paso a paso
- 1
Pelar y picar en dados las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Sazonar las papas. Reservar las papas.
- 2
Pelar y picar la cebolla. Picar el jamón serrano y panceta. Sofreír en una sartén la cebolla, jamón serrano y panceta. Dejar templar el sofrito.
- 3
Poner en un tupper las papas, añadir el sofrito y huevos, mezclar.
- 4
Verter en una sartén la mezcla de papas y huevos. Dejar cuajar la tortilla. Dar la vuelta a la tortilla, dejar cuajar. Dejar reposar la tortilla.
- 5
Presentar en un plato llano la tortilla. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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