Huevo a la cazuela con champiñones
María G. Galindo @ruculaylechuga
Plato sencillo pero con un gran sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 190°C.
- 2
Cortamos los champiñones y la cebolla en trocitos.
- 3
Ponemos la sartén al fuego con un chorrito de AOVE, y añadimos los champiñones y la cebolla. Echamos pimienta negra molida al gusto y dejamos que se cocinen hasta que la cebolla se dore al gusto.
- 4
Añadimos la verdura sofrita a la cazuela. Encima echamos el huevo. Luego nata de cocinar y el queso rallado. Y lo metemos al horno.
- 5
Introducimos la cazuela en el horno y la dejamos cocer durante 10-12 minutos, hasta que el huevo esté cuajado a tu gusto.
- 6
Sacamos del horno y decoramos con perejil por encima. Se recomienda servir enseguida, bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María G. Galindo le encantará ver cómo quedó.
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