Pain léger et moelleux, idéal pour les plats en sauce et fromage

Khobz Dar (prononcez Robz Dar), signifie littéralement en langue arabe, le pain de la maison. Il est préparé a base de farine et de semoule. Il en existe plusieurs sortes, aujourd'hui je le fais aéré et au four. J'y ai ajouté des graines parce que j'adore le pain aux graines, mais c'est facultatif.Je me rappelle ma grand mère et mes tantes en Algérie, qui se levaient à l'aube, avant toute la famille, pour le préparer afin qu'il soit servi pour le petit déjeuner et le déjeuner. J'aimais me lever dès que je les entendait pour les regarder faire. Elles le faisaient sur un plat en terre cuite, directement posé sur la flamme. Et on se servait au petit déjeuner de ce pain encore chaud, délicieux, sur lequel on faisait fondre une noix de beurre, avec un verre de thé à la menthe fraîche. Des souvenirs merveilleux...Je ne le fais pas aussi bien que le faisait ma grand-mère, et ses filles, bien-sûr, mais je suis assez fière du résultat tout de même.Et pour revivre les moments de mon enfance, je me suis empressée de tartiner une petite part de pain, d'un peu de beurre qui a fondu sur la mie encore chaude. Trooop bon !!!Voici la recette.

Khobz Dar (prononcez Robz Dar), signifie littéralement en langue arabe, le pain de la maison. Il est préparé a base de farine et de semoule. Il en existe plusieurs sortes, aujourd'hui je le fais aéré et au four. J'y ai ajouté des graines parce que j'adore le pain aux graines, mais c'est facultatif.Je me rappelle ma grand mère et mes tantes en Algérie, qui se levaient à l'aube, avant toute la famille, pour le préparer afin qu'il soit servi pour le petit déjeuner et le déjeuner. J'aimais me lever dès que je les entendait pour les regarder faire. Elles le faisaient sur un plat en terre cuite, directement posé sur la flamme. Et on se servait au petit déjeuner de ce pain encore chaud, délicieux, sur lequel on faisait fondre une noix de beurre, avec un verre de thé à la menthe fraîche. Des souvenirs merveilleux...Je ne le fais pas aussi bien que le faisait ma grand-mère, et ses filles, bien-sûr, mais je suis assez fière du résultat tout de même.Et pour revivre les moments de mon enfance, je me suis empressée de tartiner une petite part de pain, d'un peu de beurre qui a fondu sur la mie encore chaude. Trooop bon !!!Voici la recette.

Une envie de panini aujourd'hui !? Et je vous poste la recette super simple à faire.

Un pain super moelleux jusqu'au lendemain. Le tester c'est l'adopter !

Ou quand on a une machine à pain et qu'on ne s'en sert qu'à moitié parce que la machine fait dès pain pas jolis et pas pratiques....Donc la machine ne sert qu'à pétrir et faire lever la pâte plus rapidement....

Buns, des pains ronds moelleux recouverts de graines de sésame, idéal pour garnir des burgers, fromage, sauce et salade... Typique de la restauration rapide américaine !Vous avez toujours voulu préparer vos propres pains hamburgers maison, cette recette est simple, avec 2 temps de pause.À farcir à votre guise, que ce soit avec le classique burger à la viande ou au poulet, avec de la charcuterie, très peu salé donc peuvent même être garnit de confiture ou nutella. 😋Essayez-les vous ne les achèterez plus jamais !Recettes pour 6 Buns2 temps de pause, la premiere 4hr au frigo et la deuxième levée quand les Buns sont boulés laisser lever 4hr, sous un linge humide.Cuisson à 200°C 18 min#buns #hamburger #pain

C'est un pain turc très sollicité en période de ramadan. #brigadesauceaioli #lacommunauteentablier

Nous pourrions croire que ce petit pain moelleux avec son trou au milieu nous vient tout droit de l'Amérique.. Mais pas du tout ! Il est originaire de Pologne ; pour remercier le roi d'avoir sauvé l'Autriche, un boulanger décide de lui rendre hommage en créant ce petit pain, de la forme d'un étrier, le roi passant pour un excellent étrier. Or, en autrichien "étrier" se dit "beugel", c'est alors que ce nouveau pain est né !Cependant en Amérique on retrouve ce pain à tout les coins de rues ! Il est devenu l'emblème de ce continent !

Une super recette de buns très moelleux, facile à faire et rapide. Je ne ne mets pas de sésame mais vous pouvez en mettre avant cuisson juste après la dorure.

Un pain moelleux et aérien#posterdeprintemps

#cuisiendumonde Ce pain et très facile a réalisé . il les très moelleux .