Cupola morbida alla zucca

Sorrisiaifornelli
Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli
Cortona (AR)

Colazione da urlo oggi con un ingrediente che noi amiamo: la zucca!
La caratteristica di questa ricetta è che la cottura al vapore la rende davvero suuuuper morbida!

Cupola morbida alla zucca

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Colazione da urlo oggi con un ingrediente che noi amiamo: la zucca!
La caratteristica di questa ricetta è che la cottura al vapore la rende davvero suuuuper morbida!

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Ingredienti

30 minuti
2 persone
  1. 60 gfarina d’avena
  2. 100 galbume
  3. 150 gpurea di zucca (io l’ho cotta in forno, ma va bene anche cuocerla in microonde o lessarla)
  4. 1banana schiacciata
  5. qbAromi a piacere (noi caramello e vaniglia)
  6. qbCannella
  7. 3g lievito per dolci

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Mettete tutti gli ingredienti su una ciotola e mischiate bene.

  2. 2

    Foderate due ciotoline con la pellicola e riempitele di impasto lasciando un paio di cm.

  3. 3

    A questo punto ponete le ciotoline sopra una pentola/padella che avrete riempito d’acqua (l’acqua dovrà arrivare a coprire solo due cm dalla base delle ciotoline).

  4. 4

    Coprite con coperchio e lasciate cuocere 20 minuti! Farcite a piacere!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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